PERCHÉ NELLA FASE PREMESTRUALE VOGLIAMO MANGIARE PIÙ DOLCI?

Nella fase premestruale abbiamo bisogno di energie

Abbiamo visto che in questa fase vi è un cambiamento delle richieste energetiche da parte delle persone in età fertile e a volte queste richieste sono accompagnate da sbalzi di umore che possono essere legati alle sensazioni corporee:

• Inibizione dei tessuti e formazione di cellulite o inestetismi

• Alterazione psicologica

• Bassa resistenza allo stress

• Stanchezza cronica

Perché allora esiste questa richiesta energetica compensatoria quali sono gli zuccheri oppure la cioccolata che sono alimenti ad alto contenuto calorico ?
Se pensiamo all’importanza dello zucchero nel metabolismo del cervello, si capisce subito che la richiesta di zuccheri è per lo più guidata dagli sbalzi di umore, causati dall’altalena degli ormoni che si succedono in questa fase finale del ciclo.

Cosa dice la scienza sulla richiesta degli zuccheri durante la fase finale del ciclo

Ad oggi non esistono degli studi scientifici definitivi sul perché esista questa richiesta di zuccheri o alterazione dei livelli di sazietà nelle persone in fase pre mestruale, certo è che i livelli di insulina e quindi di resistenza agli zuccheri possano avere un ruolo importante. L’insulina infatti è l’ormone che regola i livelli di zuccheri nel sangue, se la nostra normale alimentazione è sempre in eccesso di alimenti ricchi di zuccheri come:

• Frutta

• Crackers

• Gallette

• Caffè

• Pasta e pane

Si rischia di creare una resistenza insulinica che altera i livelli di zucchero nel sangue. E’ logico quindi che il cervello durante gli sbalzi di umore non sarà in grado di regolare le sue richieste e le vostre scelte degli snack fuori pasto saranno sempre rivolte verso alimenti con un contenuto di zuccheri più elevato del normale. Inoltre la resistenza insulinica vi porterà ad avere una richiesta maggiore di calorie poiché il cervello non è in grado di percepire in maniera corretta i livelli di zucchero presenti, è come se il termostato di casa vostra fosse settato su temperature troppo alte, quando uscite percepite il freddo in modo più intenso.

Gli zuccheri possono peggiorare i sintomi premestruali?

Alcuni studi scientifici hanno cercato di andare più a fondo su questo interessante argomento e si è potuto costatare che non esiste una relazione diretta fra carboidrati e sindrome pre mestruale. Alcuni ricercatori però hanno evidenziato che il maltosio, uno zucchero presente in alcuni alimenti come il miele o il kamuth un cereale spesso utilizzato in cucina, se assunto in abbondanza nella fase pre mestruale potrebbe essere in grado di peggiorare i sintomi.

Come facciamo a sapere cosa mangiare?

Durante la fase pre mestruale i livelli ormonali creano un cocktail esplosivo in grado nelle persone più sensibili di alterare i livelli di zucchero nel sangue. Questi ormoni infatti sono in grado di alterare la risposta delle cellule di molti organi all'insulina che come sapete è l'ormone che regola la nostra glicemia. Potete quindi comprendere come in questo modo si stabilisca un legame diretto fra fase premestruale e ricerca di zuccheri. La presenza di una resistenza insulinica a causa di un abuso costante di zuccheri fuori dalla fase pre mestruale può in qualche modo anche andare ad alterare la risposta agli zuccheri nel cervello durante la fine del ciclo, in questo modo la nostra richiesta di zuccheri sarà più alta nel normale.
Il primo passo quindi per evitare una richiesta troppo elevata di zuccheri durante la fase pre mestruale sarà proprio quella di iniziare ad eliminare tutte quegli alimenti con un alto indice glicemico vale a dire quelli alimenti che rilasciano zucchero nel sangue troppo in fretta.
Una tabella da scaricare dal web con una lista degli indici glicemici degli alimenti sarà utile evitare nei giorni precedenti alla fase premestruale cibi con indice glicemico superiore al 55 in questo modo potrete regolare meglio la vostra glicemia e di conseguenza al momento della fase pre mestruale sarete in grado di gestire meglio la danza degli ormoni.
Utilizzate google con la parola chiave “ indice glicemico alimenti” cliccate su immagini e scaricate una delle innumerevoli tabelle presenti. All’interno è presente una lista di alimenti con il loro indice glicemico in questo modo potrete tenere sotto controllo durante tutto il mese l’assunzione del quantitativo di zuccheri e nel tempo regolare meglio la vostra resistenza insulinica.