COME FARE DETOX POST FESTE
Le feste si stanno avvicinando ed è bene subito prendere delle precauzioni per gestire meglio a posteriore l’eccesso di calorie, zuccheri e grassi che di solito le festività portano con se. In questo articolo andremo ad approfondire i passaggi che potreste affrontare dopo le festività per aiutare il corpo a liberarsi delle tossine accumulate a causa dell’aumento delle calorie.
CHE COSA È IL DETOX
Detossificare il corpo una parola che avrete già sentito circolare fra gli amici oppure letta sui giornali. Detossificare praticamente significa eliminare una serie di alimenti dalla nostra nutrizione giornaliera e introdurne altri in grado di favorire il metabolismo del fegato dei reni e dell’intestino, gli organi più importanti nel gestire l’eliminazione delle tossine biologiche all’interno del nostro corpo.
Quando per un lungo periodo di tempo esponiamo il nostro organismo ad un eccesso calorico soprattutto con un aumento di grassi saturi di origine animale, di latticini, di alcool, delle volte anche di glutine ed infine di zuccheri semplici, il metabolismo si ingolfa, come una macchina brucia si carburante ma emette tanto fumo che incrosta il motore. L’introduzione di un eccesso di:
- Zuccheri
- Grassi saturi
- Alcool
- Latticini
- Glutine
può infiammare l’epitelio del nostro intestino, può anche far fare gli straordinari al fegato che si ritrova a dover gestire tutti i grassi trasformarli e renderli in qualche modo utilizzabili come energia, ed infine il pancreas che produce insulina la molecola che aiuta a gestire l’eccesso di zuccheri. La combinazione di insulina alta e alti livelli di grassi circolanti iniziano a danneggiare l'epitelio del sistema circolatorio la pressione può aumentare ed i reni iniziano ad accusare questo aumento, si innesca insomma un ciclo vizioso che il nostro corpo è in grado sicuramente di gestire ma non senza danni.
Le feste, gli amici e la voglia di festeggiare e lasciarsi alle spalle i pensieri possono portare ad un affaticamento dei nostri organi e con essi anche del nostro corpo e della nostra mente. Dobbiamo, dopo esserci goduti il tempo, iniziare a riparare ai piccoli danni con un cambio di alimentazione denominata DETOX: essa consiste nell’introduzione di una serie di alimenti specifici antinfiammatori di natura tipicamente vegetale, l’introduzione di integratori per aiutare il metabolismo del fegato e del rene e la riduzione delle calorie giornaliere per almeno 3 giorni consecutivi per permettere all’intestino di liberarsi delle tossine in eccesso non digerite presenti ancora nel colon.
COME PREPARARSI AL DETOX
Come abbiamo visto il detox è una procedura molto particolare che richiede organizzazione e tempistiche ben precise. Non possiamo iniziare il detox post festività senza esserci prima preparati ed organizzati. La preparazione consiste nel riempire il frigo e la dispensa di tutti gli alimenti e gli integratori necessari ad una corretta procedura.
Il nostro consiglio è sempre quello di farsi seguire da un nutrizionista specializzato oppure da un medico prima di intraprendere un percorso del genere poiché se non fatto bene le tossine che si possono liberare nel corpo possono abbassare le difese immunitarie e farvi addirittura sentire per un paio di giorni anche peggio. E’ fondamentale iniziare con il primo giorno mantenendo il solito apporto di calorie senza cambiare troppe abitudini durante la giornata.
Le uniche sono:
1. Aumentare il quantitativo di acqua o tisane portando l'introito di liquidi a circa il 3% del peso corporeo;
2. Iniziare a organizzare una cena con poche calorie.
Dal secondo giorno possiamo iniziare a mantenere una colazione abbondante eliminando però la caffeina e svolgendo un pranzo completo con carboidrati e proteine, la cena ovviamente sarà simile al giorno precedente quindi tipicamente vegetale con scarico di quantità e di calorie.
Il terzo giorno infine la colazione sarà abbondante, il pranzo diventa a base di vegetali e scarico di calorie e la cena rimane come i giorni precedenti.
In questo modo adatterete gradualmente il corpo alla riduzione calorica per permettere agli organi con l’aiuto dei nuovi alimenti a iniziare una detossificazione delle tossine presenti nell’organismo, la glicemia pian piano si regolarizzerà come anche i livelli di colesterolo.
Non potevamo lasciarvi senza almeno un suggerimento di menù: una indicazione a grandi linee degli alimenti da utilizzare come lista della spesa e come combinarli insieme per agevolare il detox dei 3 giorni.
Lista della spesa:
Broccoli
Cetriolo
Finocchio
Sedano
Cavolo
Carciofo
Topinambur
Insalata
Mela
Arancio
Mandarino
Frutti di bosco
Ananas
Mandorle
Noci
Nocciole
Bevanda di soia
Bevanda di avena
Tofu
Piselli
Ceci
Riso
Pane di segale
Integrare con:
Omega 3
Curcuma
Tè verde
La mattina a colazione: ananas, mandorle, bevanda di soia con fiocchi di avena e miele.
Tisane di tè verde o frutti di bosco con limone durante il giorno.
A pranzo insalata mista con finocchio cetriolo, foglia verde anacardi avocado e pane di segale con humus di ceci e origano.
Infine la sera minestrone di verdure con riso e carciofi saltati in padella con curcuma.
Colori, sapori, tante fibre e vitamine che innescano la detossificazione degli organi e vi aiuteranno ad eliminare le tossine accumulate durante le feste.